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Nos Plats fermiers, Nos services |
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Pour toute information complémentaire : latomateraie@orange.fr Pour réserver et consulter le planning des disponibilités : resalatomateraie
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Téléphone : (..33)(0)5 46 75 63 28 – mobile: (..33)(0)6 24 36 53 42 Messagerie : latomateraie@orange.fr 12 chemin des douaniers, Les Touches, 17320 Saint Just Luzac – France
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Nos Plats fermiers
Durant votre séjour, vous pourrez acheter sur place, en juillet, août, septembre et octobre des tomates anciennes (20 variétés) aux goûts, aux formes et aux couleurs variées, et des basilics étonnants (5 variétés) . Mûries sur pied et cueillies au moment de les consommer, elles vous permettront de réaliser de belles œuvres d’art, pour les yeux comme pour le palais.
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Nos services divers
1. Pour vous permettre de sortir en toute quiétude nous pouvons organiser : - la garde des petits enfants le soir - l’accompagnement aller puis retour dans les bons restaurants du voisinage
2. Pour vous aider à découvrir la région : - Accompagnement bilingue (anglais) sur les sites remarquables
3. Et si vous avez d’autres souhaits pour mieux profiter de votre séjour, n’hésitez pas à nous en faire part . |
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Nous pourrons aussi confectionner pour vous vos salades de tomates, et toutes sortes de plats que vous dégusterez tranquillement à votre retour de promenade, comme par exemple : - tartes tatins à la tomate et au basilic (*), - pistous, tomastou (*) (une de nos spécialités) - tomates farcies aux herbes de la tomateraie et au fromage de chèvre frais (*) - mojhettes à la charentaise (= haricots 1/2 secs de Pont l’Abbé d’Arnoult, spécialité du pays) - tian, millat (spécialités du pays) (*) - quiches variées (*) - sablés salés au basilic et/ou au gingembre (*) - gratins de courgettes gold ou vertes (*) - compotes de pommes nature (*) , à la vanille de Tahiti, à la cannelle ou à la fleur d’oranger - tartes ou chaussons aux pommes du jardin (*) - tartes aux fraises,framboises et autres fruits rouges (*) - tartes aux abricots, aux reines-claude, aux mirabelles, aux figues fraîches (*) …
(* ) fruits et légumes de la tomateraie en saison ; autres ingrédients venant des fermes locales ou AB, sucre AB (AB=issu de l‘agriculture biologique). |
